La truite fario (Salmo trutta) est une espèce de poisson d’eau douce qui suscite l’admiration des pêcheurs et des amoureux de la nature. Présente dans de nombreux cours d’eau européens, elle est appréciée pour ses qualités gustatives et sa beauté. Dans cet article, nous vous invitons à découvrir cette espèce emblématique, son habitat ainsi que ses particularités.
La truite fario est la truite autochtone de nos rivières françaises. Elle y vit dans les eaux froides et bien oxygénées, dans tous les secteurs amonts des rivières, dans les torrents et les lacs de montagne. Elle est le « graal » de tous les pêcheurs qui courent les rivières pour la débusquer au toc, au lancer ou la mouche.
Caractéristiques de la truite fario
- Poids moyen : 250 à 800 gr
- Poids maximum : 8 à 12 kg
- Tailles moyennes : 18 à 60 cm
- Durée de vie : 4 à 6 ans en rivière – 20 ans en lac d’altitude
Description de la truite fario
Suivant son milieu, la truite sauvage a une robe très variable, mais la fario est plutôt brune avec des taches noires et rouges éparses, ce, selon les géniteurs. Elle a un mimétisme certain suivant le fond de ses lieux de vie puisque le brun dominant deviendra une robe verte si elle vit près des berges où se mélangera du jaune et même parfois du blanc argenté. Elle possède une nageoire adipeuse « inutile » entre la nageoire dorsale et la caudale. La tête est effilée, forte et possède une mâchoire puissante. Son dos est d’un joli noir ou bleu nuit. Sa taille moyenne est de 30 à 40 cm, mais elle peut atteindre jusqu’à 1 mètre dans certains cas. En torrent la taille moyenne est de 18 à 26 centimètres mais en lac et en cours d’eau lent elle peut atteindre 60 centimètres.
Biologie
La truite fario ne peut vivre que dans les eaux très oxygénées où la température de dépasse pas 22° centigrades et surtout ne supporte pas les milieux pollués. Elle est un excellent indicateur de qualité. La période de frai s’effectue suivant l’état des eaux d’octobre à fin décembre, parfois jusqu’au début de janvier (1000 à 2000 œufs par kilo de son poids). Les femelles pondent leurs œufs dans des nids appelés « frayères », creusés dans le gravier des rivières. Les alevins émergent au printemps et se nourrissent principalement d’invertébrés aquatiques, tels que les larves d’insectes et les crustacés.
Régime alimentaire
La truite fario n’aime pas les longs déplacements pour s’alimenter aussi se tient-elle généralement sur un poste lui permettant de se nourrir facilement qui sera proche de son poste de repos.
La truite est carnassière et préfère les insectes (mouches, sauterelles, libellules etc.) et les larves aux beaux jours (portefaix, petite bête, patraque) le ver de berge lorsqu’il pleut, le lombric, la teigne et le vairon par tous les temps.
Distribution
La truite fario est présente dans toute l’Europe Centrale depuis la Norvège jusqu’à l’Océan Arctique. Ce poisson se limite néanmoins à l’ouest de l’Islande dans l’Atlantique nord. La truite fario est largement répandue dans les rivières et les lacs d’Europe, notamment en France, en Espagne, en Italie et en Allemagne. Elle est également présente dans certaines régions d’Asie et d’Afrique du Nord. Elle préfère les eaux courantes, fraîches et bien oxygénées, avec une température comprise entre 7 et 17°C. Les truites fario vivent généralement dans des zones de rapides, de cascades ou de courants modérés, où elles trouvent refuge et nourriture.
Pêche de la truite fario
La truite fario est bien présente en France et on la retrouve dans de nombreux endroits, il est donc possible de pratiquer la pêche de la truite de multiples manières : réservoir, lacs de haute montagne, ruisseaux, rivières de montage et même étangs.
La pêche de la truite fario est très prisée par les amateurs de pêche sportive, car elle est réputée pour sa combativité et sa méfiance. Plusieurs techniques de pêche peuvent être utilisées pour capturer ce poisson, comme la pêche à la mouche, la pêche au toc, la pêche à la cuillère ou encore la pêche au vairon manié.
Pour augmenter vos chances de réussite, il est important de bien connaître les habitudes de la truite fario et de respecter certaines règles :
- Pêchez tôt le matin ou en fin de journée, lorsque les truites sont plus actives.
- Soyez discret et évitez de faire du bruit ou de vous montrer trop visible.
- Adaptez votre matériel et vos appâts aux conditions de pêche et à la taille des poissons recherchés.
- Respectez les réglementations locales et les périodes de fermeture de la pêche.
Classification
- Règne : Animalia
- Embranchement : Chordata
- Classe : Actinopterygii
- Ordre : Salmoniformes
- Famille : Salmonidae
- Nom vernaculaire : Salmo
- Nom scientifique : Salmo trutta trutta (rivière), salmo trutta lacustris (lac)
- Nom vernaculaire : dame mouchetée, truite brune, salmo, fario, sauvage, indigène
Qu’est-ce que la truite fario et comment la reconnaître ?
La truite fario (Salmo trutta) est un poisson d’eau douce de la famille des Salmonidés, présente principalement en Europe. Elle se reconnaît à sa robe tachetée de points noirs, bruns et rouges, et sa couleur variant du brun au vert-olive, avec des nuances argentées sur les flancs.
Quel est l’habitat idéal de la truite fario ?
L’habitat idéal de la truite fario est une eau courante, fraîche et bien oxygénée, avec une température comprise entre 7 et 17°C. Elles vivent généralement dans des zones de rapides, de cascades ou de courants modérés.
Comment se déroule la reproduction de la truite fario ?
La reproduction de la truite fario a lieu entre novembre et janvier. Les femelles pondent leurs œufs dans des nids appelés « frayères », creusés dans le gravier des rivières. Les alevins émergent au printemps.
De quoi se nourrit la truite fario ?
La truite fario se nourrit principalement d’invertébrés aquatiques, tels que les larves d’insectes et les crustacés. Les individus plus gros peuvent également consommer de petits poissons.
Quelles sont les différences entre la truite fario et la truite arc-en-ciel ?
La truite fario et la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) sont deux espèces différentes. La truite fario est native d’Europe, tandis que la truite arc-en-ciel est originaire d’Amérique du Nord. Elles se distinguent également par leur apparence : la truite fario a une robe tachetée avec des nuances de brun et de vert-olive, tandis que la truite arc-en-ciel présente des reflets irisés et une bande rosée sur les flancs.
