Cette céréale fait partie de la famille des graminacées. Il existe plusieurs centaines de variétés, mais que deux sortes : l’avoine d’été et l’avoine d’hiver. Les graines sont beaucoup plus allongées que celles du blé et sont principalement employées comme base de nourriture pour les équidés et la volaille. On en extrait une farine à mouture fine destinée à l’alimentation humaine dans le cadre d’un régime sévère, elle contient huit acides aminés et qui font d’elle une source de protéines d’une grande valeur sur le plan biologique. Si elle n’est pas élevée au rang d’esche principale, sa farine est excellente dans certaines compositions.
Tactique de pêche
Cette farine, issue de la graine, permet de lier efficacement de nombreuses compositions. Elle s’incorpore en quantités limitées comme second composant principal. Farine déconseillée pour la pêche de la blanchaille, elle est excellente pour la pêche de la brème et de la tanche. Il est possible de pêcher à la graine en faisant germer une poignée d’avoine dans une chaussette mouillée à l’eau tiède pendant quatre jours. Elle se décortique au moment de l’emploi sans casser le germe.
Cette farine est pauvre en protéine mais est suffisamment collante pour agglomérer votre amorce lorsqu’elle est surmouillée
Propriétés de la farine d’avoine | |
| granulométrie | petite graine |
| goût | neutre |
| intérêt mécanique | casse l’amorce |
| principale propriété | attractive |
| couleur | beige |
| conseils de pêche | fond |
| poissons concernés | gros poissons |
| proportions | 10% |
Les bases des recettes d’amorce les plus efficaces sont bien connues, mais il y a bien souvent quelques ingrédients supplémentaires dont les pêcheurs se gardent bien de dévoiler leur secret, notamment lors des compétitions de pêche. Si vous souhaitez améliorer les qualités de votre amorce, il est indispensable de connaitre les farines et leurs propriétés que vous pouvez utiliser pour correspondre au mieux au besoin de votre pêche. Nous avons présenté de nombreuses farines végétales ainsi que de nombreuses recettes d’amorce maison que nous vous invitons à découvrir sans tarder. Les farines n’auront alors plus de secrets pour vous et vous pourrez préparer d’excellentes amorces pour vos prochaines pêches au coup.
